La petite note originale et gourmande pour ce classique ? et oui c’est le chocolat blanc !
Il apporte sa touche lactée et sucrée du plus bel effet sur ce dessert qui plait à tout le monde…
La recette est très simple et après 30 minutes de cuisson c’est prêt.
Ingrédients :
400 g de cerises (avec le noyau)
50 g de chocolat blanc
25 g de beurre fondu
30 g de sucre en poudre
30 g de farine
3 oeufs
25 cl de lait
1 pincée de sel
+ beurre & farine pour le moule
Allumer le four à 180°.
Beurrer et fariner un moule, laver les cerises, les sécher avec du papier absorbant et les disposer dans le moule.
Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter la farine et la pointe de sel.
Verser le lait et le beurre fondu et bien fouetter pour obtenir une consistance liquide homogène.
Recouvrir les cerises du mélange et réparti le chocolat blanc grossièrement haché sur toute la surface.
Faire cuire 30 minutes.
A déguster tiède ou froid selon les goûts…
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