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Entrées Salades

Coleslaw aux endives

Cette entrée fraiche est très rapide à réaliser, aucune cuisson, une petite sauce savoureuse qui enrobe tous les légumes avec gourmandise et c’est déjà prêt. Si vous aimez le coleslaw traditionnel avec du chou, cette version tout aussi croquante mais …

Entrées

Oeuf cocotte au four

Pour une entrée ou un diner sur le pouce, faire des oeufs cocotte c’est idéal : on adapte sa version en fonction du contenu de son placard et de son réfrigérateur puis hop en 20 minutes tout compris c’est prêt.Le …

Boissons Cocktails avec alcool

Envie d’un vin chaud ? Testez avec du cidre !

Saison de la galette oblige, c’est la période idéale pour s’organiser des goûters de dingue avec thés, chocolats et vins chauds pour faire plaisir à tout le monde ! Question de goût, le vin rouge n’est pas ce que je …

Desserts Tartes sucrées

Galette des rois crème d’amandes, poires & chocolat

C’est décidé cette année, vous vous lancez et faites une galette « maison » ?Je vous partage cette recette vraiment délicieuse, elle est facile à faire même si elle prend un peu de temps avec 2 étapes de repos au frais mais …

Entrées Salades

Salade clémentines, betterave, avocat & noix

Cette salade est aussi jolie que délicieuse, l’association des ingrédients et surtout la petite sauce qui accompagne en font une entrée vraiment savoureuse. Ajoutez des tranches de magret de canard, du blanc de poulet ou du poisson fumé et vous …

Entrées Légumes Salades

Salade tiède de lentilles (au cuiseur à riz)

Savez-vous qu’un cuiseur à riz permet de cuire autre chose que du riz nature ?Depuis que j’ai fait cette découverte, ma vie a changé. Non pas vraiment mais j’ai retrouvé le bonheur des préparations qui cuisent toutes seules et dont …

Desserts Mousses & tiramisu Spécial chocolat

Mousse au chocolat (sans œuf ni sucre)

Une mousse au chocolat sans œufs ni sucre ? Oui c’est possible et non ce n’est pas du tout une recette de régime !Inutile d’aller chercher un caddie pour les courses, les ingrédients se glissent directement dans le sac à …

Entrées Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer Saumon Tartares & carpaccios

Gravlax de saumon au chou rouge

Encore une recette de gravlax ? Carrément !Parce que : oui on adore et : oui cette préparation est encore plus parfumée avec l’aneth, les baies roses et les zestes de citron et pas de panique, le chou rouge ne …