Et pourquoi pas des carottes rôties ?
Cette recette est super simple, à préparer avec des carottes entières si elles sont toutes jeunes ou en les coupant en 2 ou en 4 dans le sens de la longueur pour faciliter la cuisson.
Le résultat c’est du fondant, du croustillant et des carottes savoureuses…
Ingrédients :
quelques carottes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 g de parmesan râpé
paprika
sel, poivre
Allumer le four à 180°.
Dans un plat qui va au four, déposer une feuille de papier cuisson, verser l’huile d’olive, répartir le parmesan râpé.
Saupoudrer de paprika.
Laver puis peler les carottes, les couper dans le sens de la longueur et les déposer dans le plat.
Saler, poivrer et faire cuire 25 minutes.
Voilà c’est prêt !
