la cuisine sans prise de tête
Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à préparer et qui donne un …
Le pesto maison c’est très facile mais il y a un incontournable : avoir sous la main du basilic frais, idéalement du jardin, délicieusement odorant et pourvu de belles feuilles généreuses. Pour la conservation, c’est quelques jours au réfrigérateur ou plusieurs …
Pas toujours évident de trouver de nouvelles idées pour les repas festifs. Inutile parfois de chercher à remplacer des valeurs sûres, c’est l’accompagnement, le condiment qui peut faire la différence et apporter cette petite touche originale que vous attendiez… Un de …
Cette recette de sauce tomate est parfaite, elle est très facile à réaliser et constitue un des éléments indispensables dans la cuisine de tous les jours. Le principe d’utiliser des tomates en conserve est idéal car elle peut être préparée en …
Amateurs de mayo (j’en connais), cette variante est pour vous ! Super facile à réaliser, cette sauce est parfaite pour les burgers maison, mais aussi pour accompagner les poissons blancs, les viandes rouges ou comme pour cette fois les magrets. Le …
La confiture maison c’est très facile à faire surtout qu’il n’est pas du tout obligatoire de transformer sa cuisine en labo pour faire des quantités astronomiques ! C’est la fin de saison pour les kiwis alors si vous tombez nez …
La petite note sucrée fait toujours l’unanimité avec le foie gras, histoire de rendre encore plus gourmandes les petites bouchées dégustées en entrée ou à l’apéro… Ne pas hésiter à proposer cette succulente gelée avec des fromages un peu forts …
Parce qu’il n’y a pas que les barbecue et les plancha l’été, je vous propose un rapide plat de poisson à faire cuire au four, histoire de profiter de ces jolis filets croisés à l’étal du poissonnier… Le cidre apporte …