la cuisine sans prise de tête
Léger et aérien ? Ah non pas du tout !!! C’est compact, sucré et fondant… trop bon ! Je ne sais pas pour vous mais quand j’ai du pain rassis, je n’ai pas le réflexe « pudding » et à chaque fois …
Démoulage raté, bon ça arrive ! mais entrée fraiche et très originale, accompagnée d’une sauce aux tomates et au basilic… Pour une terrine soit environ 8 personnes : (préparation la veille) – 800 g de raie – 2 …
Sacrée Nath ! elle n’a pas de blog de cuisine mais plein d’enfants et un mari sportif* qui n’aime pas rigoler, ça monopolise du temps tout ça ! Discrète voire même… secrête, je suis très honorée qu’elle m’ait donnée (gratuitement …
Miam ! avec cette petite sauce…!! Faire revenir les aiguillettes de canard dans un peu de beurre dans une cocotte. Une fois colorées, les réserver et les remplacer par 1 courgette coupée en dés et 2 carottes émincées en fines …
Etape magrets : (Compter 1 magret pour 2 personnes.) Le poser bien à plat et le couper dans le sens de l’épaisseur, en laissant un peu de viande sur la partie peau mais sans détacher les 2 parties. Bien aplatir …