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Accompagnements Crevettes Entrées Idées pour l'été Idées pour les fêtes Marinades & vinaigrettes Poissons & fruits de mer

Crevettes juste marinées…

C’est parfumé et c’est light… Une recette basique, à faire à l’avance : à proposer seule pour picorer à l’apéro ou accompagnée d’une petite salade d’asperges par exemple à déguster en entrée sans aucune culpabilisation… Ingrédients : 250 g de …

Desserts Friandises & petits gâteaux Idées pour les fêtes

Biscuits à la verveine & au citron

Moelleux et parfumés, un délice… Ingrédients : 110 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre en poudre le zeste d’1/2 citron 1/2 oeuf battu environ 10 feuilles de verveine séchée 1/4 de sachet de levure une …

Desserts Gâteaux Idées pour les fêtes

Si simple de faire un roulé à la confiture !

  Juste pour faire plaisir (et se faire plaisir)… …et en plus c’est un jeu d’enfant ! L’idée du biscuit roulé est associée pour moi à la buche de Noël. Pourtant j’ai remarqué que le rayon des gâteaux industriels de …

Entrées Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer Terrines Tous les autres poissons...

Terrine de poisson (top simple)

Un résultat bluffant pour une recette vraiment facile ! Avec des ingrédients basiques, voilà une préparation ultra rapide pour un résultat super frais, un goût extra et une vraie consistance de pain de poisson… Ingrédients (pour 8 personnes) 400 g …

Desserts Friandises & petits gâteaux Idées pour les fêtes Spécial chocolat

Carrés croustillants au chocolat

Archi-simples et diaboliquement bons ! Il faut simplement : 50 g de chocolat noir 200 g de pralinoise 75 g de crèpes dentelle (6 sachets de gavottes soit 12 crèpes…) Faire fondre ensemble chocolat et pralinoise, bien mélanger Ajouter ensuite …

Desserts Friandises & petits gâteaux Idées pour les fêtes

N’est pas truffe qui veut…

Délicieusement fondantes… des truffes super moelleuses et parfumées… (juste comme on aime) Elles m’ont tapé dans l’oeil chez Mamina ces truffes ! J’avais testé une délicieuse version rose l’année dernière, sans chocolat, mais cette fois, l’idée d’associer au chocolat des …

Crevettes Entrées Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer

Mousse aux crevettes & baies roses

Très légère et délicieusement parfumée, voilà une entrée rapide à préparer… et à déguster ! Ingrédients pour 4 : 150 g de crevettes roses décortiquées (attention à l’achat prévoir 300g) 120 g de mayonnaise 10 cl de coulis de tomate …

Huitres Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer

Une autre façon de manger des huitres…

Pour les amateurs d’huitres, il faut tester avec cet assaisonnement incroyable ! Les huitres je les aime natures, charnues et bien fraiches en toutes saisons ! Mon top : un bon morceau de baguette bien croustillante et juste un peu …