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Crumbles, clafoutis & gratins Desserts Idées pour l'été

Clafoutis cerises & chocolat blanc

La petite note originale et gourmande pour ce classique ? et oui c’est le chocolat blanc !Il apporte sa touche lactée et sucrée du plus bel effet sur ce dessert qui plait à tout le monde…La recette est très simple …

Idées pour l'été Légumes

Fenouil à la méditerranéenne

Beaucoup de saveur pour ce plat végétarien qui se suffit à lui-même et peut bien entendu accompagner une viande ou un poisson.La préparation est simple et la cuisson très facile, le fenouil n’est pas un légume auquel on pense alors …

Desserts Fruits & compotes Idées pour l'été

Salade de fraises meringues & basilic

🍓Recette express : Plus qu’une recette, c’est un assemblage qui fonctionne délicieusement bien, il peut se préparer un peu à l’avance pour que que le basilic ait le temps de diffuser son parfum, mais au dernier moment ça fonctionne très …

Entrées Idées pour l'été Salades

Melon au jambon & burrata

Voici une recette qui n’en est pas vraiment une : aucune cuisson, il s’agit juste d’assemblage. En attendant que l’été s’installe, cette salade très savoureuse prête en quelques minutes peut se servir de suite tout comme patienter au frais, recouverte …

Desserts Fruits & compotes Idées pour l'été

Préparer un sirop pour une salade de fruits

Réaliser une salade de fruits est plutôt basique. Je vous propose d’apporter la petite touche qui va faire la différence… car la promesse de cette recette c’est transformer votre salade de fruits en vraie gourmandise ! C’est la préparation d’un …

Entrées Idées pour l'été Idées pour les fêtes Tartares & carpaccios Viandes Volaille & lapin

Dés de magret de canard aux framboises

Pour apprécier autrement le magret de canard ou recycler ses restes, voici une idée d’entrée froide étonnante, originale avec du pep’s et d’une simplicité déconcertante… Ingrédients :pour 1 magret de canard2 bonnes cuillères à soupe de framboises (fraiches ou décongelées)1 …

Entrées Idées pour l'été Salades

Taboulé très facile

Aucune cuisson, uniquement du découpage et de l’assemblage pour un résultat super frais ! Le taboulé est parfait : il est idéal pour le pique-nique, s’adapte très bien aux petites verrines individuelles ou constitue une entrée conviviale pour un repas …

Crevettes Entrées Idées pour l'été Salades

Salade thaï pamplemousse & crevettes sauce cacahuète

A proposer en entrée, cette salade très parfumée peut aussi se déguster en plat unique pour les petites faims ou les diners légers. La petite sauce est délicieuse et s’associe vraiment très bien avec les crevettes et l’acidité sucrée du …