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Crumbles, clafoutis & gratins Desserts Fruits & compotes

Pavé aux pommes fondantes

Voilà un dessert super frais, très riche en pommes, sans beurre ni farine et terriblement gourmand. Le secret ce sont les fines tranches qui vont apporter le moelleux, rendant ce dessert addictif.A tester avec des poires, des pépites de chocolat …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Gratins de pêches à la crème d’amande vanillée

L’association pêches et amandes est un délice.Cette recette facile à réaliser peut se préparer toute l’année, en été avec des fruits frais bien mûrs et hors saison avec des conserves qui feront l’affaire avec tout autant de gourmandise.Les petites portions …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts Idées pour l'été

Clafoutis cerises & chocolat blanc

La petite note originale et gourmande pour ce classique ? et oui c’est le chocolat blanc !Il apporte sa touche lactée et sucrée du plus bel effet sur ce dessert qui plait à tout le monde…La recette est très simple …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Clafoutis abricots & spéculos

Le clafoutis est l’idée toute simple qui permet d’utiliser tous les fruits pour une version cuite toujours appréciée. L’association des abricots avec les spéculos est subtile, un peu de cannelle en plus permet d’apporter plus de parfum. La consistance est …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts Spécial chocolat

Galette des rois crème d’amandes, poires & chocolat

C’est décidé cette année, vous vous lancez et faites la galette ?Je vous partage cette recette vraiment excellente, elle est facile à faire mais prend un peu de temps car il y a 2 étapes de repos au frais mais …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Crumble poires & citron

La double bonne idée de ce crumble est de répondre à la promesse du citron à la fois dans la préparation des fruits où du lemon curd est ajouté ainsi que dans la pâte à crumble délicieusement parfumée par du …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Crumble poire & chocolat

Parmi les valeurs sûres dans les desserts sans prise de tête : le crumble !Celui-ci est préparé en quelques minutes, la cuisson est rapide et peut s’anticiper comme se réaliser au dernier moment, tout dépend si l’on souhaite le déguster …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Crumble aux myrtilles

Si vous aimez les myrtilles, ce crumble en est riche !Le principe de cette recette est simple :– préparer une seule pâte mais en 2 versions : l’une qui va tapisser le moule et l’autre qui venir apporter la texture …