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Crêpes & pancakes Desserts Fruits & compotes

Compotée d’ananas, crêpes et des parfums pour d’autres idées…

Allez c’est la saison, le temps s’y prête, je vous propose… des crêpes ! Oui mais attention, des crêpes parfumées au fameux arôme crêpes (comment ça vous n’avez jamais testé ?) accompagnées d’une compotée d’ananas parfumée à l’arôme spéculoos, histoire d’avoir …

Desserts Fruits & compotes

Soupe de fraises au gingembre & dés de mangue

C’est frais, fruité, à peine épicé avec juste un peu de croquant… moi je dis : trop top ! Ingrédients pour 4 : 1 mangue bien mûre 250 g de fraises type gariguette 2 cuillères à soupe de pulco orange …

Accompagnements Desserts Fruits & compotes Sauces sucrées

Petits pots de pommes caramélisées sauce carambar

Facile, rapide et efficace ! Pas trop le temps de préparer un dessert et surtout pas envie de se compliquer la vie ? Voilà une idée pour faire simple avec des choses simples tout en parvenant à faire plaisir à …

Desserts Fruits & compotes

Douceur de raisins caramélisés au Xérès…

Le raisin, ce n’est pas QUE pour faire du vin ! C’est vrai que lorsqu’ils sont bien mûrs, croquants et sucrés, les raisins se suffisent à eux-mêmes : riches en glucides, en potassium, en fibres, en vitamines B, ils comptent …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fruits Tahiti

Un bonheur de fraicheur cette salade de fruits ! Plein plein d’avantages avec cette salade de fruits : 1) elle est super simple et rapide à réaliser, 2) melon et pastèque sont gorgés d’eau et bourrés de vitamines, 3) le …

Desserts Fruits & compotes

Pêches pochées à la verveine et aux amandes fraiches

Simplicité d’une douceur parfumée… Pour 4 personnes : 4 pêches 250 g de sucre 3 cuillères à soupe de verveine des pistaches non salées des amandes fraiches Porter à ébullition 50 cl d’eau avec le sucre et la verveine pendant …

Desserts Fruits & compotes

Compotée poire rhubarbe & crumble de feuilles de bricks

Croustillante surprise ce crumble ! Ingrédients pour 4 portions : La compotée : 400 g de rhubarbe (environ 3 tiges) 1 poire le jus d’1/2 citron 100 g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle   Couper les extrémités …

Desserts Fruits & compotes

Cassolettes de fraises meringuées ou l’ignoble piège (qui pue)…

La 1ère fois que j’ai croisé le livre « Les plats qui font péter », c’était chez Anne. Inutile de dire que la curiosité m’a poussée à en savoir plus sur ces dernières semaines : qui est l’allumé qui publie un bouquin …