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Desserts Gâteaux

Gâteau d’hiver bananes, noisettes &… Baileys !

Coup de coeur de l’hiver : moelleux, parfumé et tellement réconfortant… Vous avez acheté des bananes qui commencent à noircir et donc à moins plaire ? Voilà la solution qui va épater la galerie. Idéal pour un goûter quand il …

Desserts Gâteaux

Gâteau de riz au caramel & à l’orange

Le fondant et le parfum de ce gâteau, que de souvenirs… Le riz dans les desserts j’adore : un petit ramequin de riz au lait et c’est déjà un petit goût d’enfance, mais le gâteau de riz dont ma grand-mère …

Accompagnements Desserts Fruits & compotes Sauces sucrées

Petits pots de pommes caramélisées sauce carambar

Facile, rapide et efficace ! Pas trop le temps de préparer un dessert et surtout pas envie de se compliquer la vie ? Voilà une idée pour faire simple avec des choses simples tout en parvenant à faire plaisir à …

Desserts Tartes sucrées

Tatin mangue & pomme verte (caramel au citron vert)

Parfois ça arrive, j’ai l’incroyable opportunité de pouvoir regarder ce que je veux à la télé (oui parfois il n’y a pas de sport ni de films de guerre) alors je zappe sur Cuisine TV… quand je me rappelle comment fonctionne …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Petits pots de légumes… en dessert ? (oui!)

Potimarron, carottes… Ne le dites à personne, ceci est un dessert d’automne fabuleux ! Ingrédients : 150 g de potimarron 150 g de carottes 4 abricots secs 1 bâton de cannelle 1 oeuf entier + 1 jaune 70 g de …

Desserts Gâteaux

Gâteau orange & pavot aux fruits confits

  Pure gourmandise… Un achat compulsif il y a quelques semaines et un gros paquet de graines de pavot à utiliser. La solution : un gâteau dans lequel la farine est complètement absente, remplacée par les graines de pavot ! …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

3 ans de blog, des crèmes au pain au lait et une surprise ?!

Happy birthday to me ! Et voilà 3 ans aujourd’hui que je commençais l’aventure Torchons & Serviettes ! Pour l’occasion, et comme ça fait un mois que « Je cuisine pour mon bébé » est sorti, je vous propose une version inspirée …

Desserts Fruits & compotes

Douceur de raisins caramélisés au Xérès…

Le raisin, ce n’est pas QUE pour faire du vin ! C’est vrai que lorsqu’ils sont bien mûrs, croquants et sucrés, les raisins se suffisent à eux-mêmes : riches en glucides, en potassium, en fibres, en vitamines B, ils comptent …