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Desserts Glaces & sorbets Idées pour l'été

Sorbet myrtilles

Et hop une boule de myrtilles ! Ingrédients : 800 g de myrtilles fraîches150 g de sucre glace1 blanc d’oeuf (pour une préparation plus lisse et brillante et éviter l’aspect « granité »)1 jus de citron Laver et bien égoutter les myrtilles, …

Desserts Fruits & compotes

Salade de fruits Tahiti

Un bonheur de fraicheur cette salade de fruits ! Plein plein d’avantages avec cette salade de fruits : 1) elle est super simple et rapide à réaliser, 2) melon et pastèque sont gorgés d’eau et bourrés de vitamines, 3) le …

Desserts Tartes sucrées

Tarte aux myrtilles

Plein de fruits pour une part de tarte d’été bien gourmande… Ingrédients : une pâte feuilletée 600 g de myrtilles 1 oeuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 cuillère à soupe de sucre en poudre + 2 pour saupoudrer …

Desserts Tartes sucrées

Tarte compote de pommes & fromage blanc aux agrumes

Une tarte super facile à réaliser, toute fraiche et légère pour un goûter gourmand quand même ! Il faut : Une pâte brisée 500 g de compote de pommes 500 g de fromage blanc 3 oeufs 150 g de sucre …

Desserts Fruits & compotes

Pêches pochées à la verveine et aux amandes fraiches

Simplicité d’une douceur parfumée… Pour 4 personnes : 4 pêches 250 g de sucre 3 cuillères à soupe de verveine des pistaches non salées des amandes fraiches Porter à ébullition 50 cl d’eau avec le sucre et la verveine pendant …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Brownies noix, pistaches & gingembre

Un prétexte pour s’en faire ? N’avoir aucun prétexte et ne pas s’en faire ! (euh… oui là j’ai trouvé « le » titre en bois) Ingrédients : 200 g de chocolat noir 175 g de beurre 300 g de sucre roux …

Cakes sucrés Desserts

Cake régressif au tendre parfum de réglisse

Ces bonbons là (aux arômes naturels et oui !) sont discrets dans leur rayon… quoique tout est relatif dans la mesure où c’est la tête d’un animal (très) féroce qui orne le paquet aux couleurs de la savane ! Oui …

Desserts Fruits & compotes

Compotée poire rhubarbe & crumble de feuilles de bricks

Croustillante surprise ce crumble ! Ingrédients pour 4 portions : La compotée : 400 g de rhubarbe (environ 3 tiges) 1 poire le jus d’1/2 citron 100 g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle   Couper les extrémités …