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Desserts Mousses & tiramisu

Tiramisu fraises & coquelicot

Des fraises, des fraises, des fraises !!! Quels ingrédients ?      Une barquette de 500g de fraises Un sachet/une boîte de biscuits rose de Reims Un pot de 250g de mascarpone 2 yaourts natures (type Velouté) 2 jaunes d’oeufs …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Crèmes coco & matcha (façon panna cotta) aux pistaches concassées

C’est bizarre, ta crème à la pistache, elle n’a pas le goût de pistache ! Normal, tout ce qui est vert n’est pas pistache ! Une petite cuillérée fondante et croquante ?? (dites oui parce que c’est super bon !!) …

Desserts Gâteaux

Atelier bricolage (ça se mange pas mais « ça l’fait grave »)

Un manège pour un gâteau d’anniversaire ?? Je vous JURE que c’est FACILE à faire et que l’effet est GARANTI !!! Etape N°1 : le gâteau ! Pour le gâteau, on ne change pas une équipe qui gagne : j’ai …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Rochers raisins & abricots secs à la cannelle

Croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ? Oui c’est exactement ça ! Ingrédients : 300g de farine 1/2 sachet de levure 1/2 cuillère à café de cannelle 100g de beurre découpé en morceaux grossiers 1 oeuf battu 75g de …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Roses des sables

Le truc incontournable que tout le monde adore parce que ça croustille et que c’est au chocolat ! Il existe une recette super simple : uniquement corn flakes et chocolat fondu mais franchement je ne trouve pas top top… Depuis …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Bouquet de chamallows de toutes les couleurs !

Ouh que c’est joli et terriblement déconseillé en période de régime !! (c’est à cause de ces anniversaires avec plein d’enfants…) Dans le cultissime livre « Je veux du chocolat ! » de Trish Deseine, j’ai toujours été très attirée par cette …

Desserts Gâteaux

Gâteau d’anniversaire (le nombre de bougies ? pppfff on s’en fiche !)

Trouver une solution pour ne pas oublier ni rajouter de bougies sur le gâteau ? Yes ! J’ai trouvé ! Sur une idée piochée dans un petit bouquin de cuisine pour enfants, je me suis bien amusée en bricolant ce …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait

Panna cotta à la cannelle & sa compote de pommes

Douce et parfumée, cette panna cotta s’unit avec une compote de pomme, elle aussi à la cannelle… Pour la crème:      25cl de lait 25cl de crème liquide 2 bâtons de cannelle +1 pincée de cannelle en poudre 2 …