Panna cotta aux fruits rouges
Envie de couleurs ? Sortons les fruits rouges ! Sur la base hypersimple que j’ai testée à plusieurs reprises : 12,5 cl de lait + 12,5 cl de crème liquide + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre que …
Baba au rhum cannellisé & ses pommes caramélisées
100 g de sucre en poudre (+ une cuillère à soupe pour caraméliser les pommes) 100 g de farine 2 oeufs 2 c à soupe de lait 1 sachet de levure 1 pincée de cannelle 2 pommes beurre +rhum …
Etoiles de yaourt (0% !) & fruits rouges
OUIIIII C’EST UN DESSERT LIGHT !!!!! Mettre à décongeler un mélange de fruits rouges. Plonger 2 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour qu’elle ramollisse. Faire chauffer 10cl de lait 1/2 écrémé avec 1 c. à soupe de …
Galette des rois (feuilletée)
C’est trop bien les vacances…tellement bien que même éloignée des blogs culinaires, on peut … regarder les recettes à la télé ! Gràce à « Bon Appétit bien sûr! » sur France 3, je me suis sentie pousser des ailes pour faire …
Tarte banane, fromage blanc en faisselle et raisins secs
Joli résultat avec de l’improvisation libre sur la recette de base du petit bouquin « Au secours… » Sorte de reprise en douceur après tous ces récents excès de fin d’année… Retour aux tartes de mon enfance car je ne suis pas …
Truffes roses
Croisés sur l’Internaute et sur le blog de Sophie (qui les avaient vus au même endroit !), voici de très jolis bonbons roses qui remplacent pour ma part, sans problème, les traditionnelles truffes, délicieuses pourtant mais vite écoeurantes à mon …
Verrines framboises & mascarpone en crumble de Roudor
Testé à de nombreuses reprises cet été avec des poires, des myrtilles, des mûres, ce dessert se prépare avec n’importe quels fruits ! Ne pas oublier non plus les mélanges surgelés (ceux d’Auchan sont impeccables !) que l’on peut avoir …
Panna cotta « tagada »
On croise pas mal de recettes sur les blogs avec des fraises Tagada : normal, c’est bon, plein de sucres, sans aucun apport nutritionnel, une aubaine pour les caries et en plus, c’est joli comme tout ! Bref, j’adore ! …