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Flans, clafoutis & cakes salés

Pancakes au thon

Cette recette est une vraie découverte, elle dépanne pour les repas rapides avec juste quelques ingrédients du placard et surtout (car c’est quand même l’essentiel) ces pancakes sont tellement savoureux ! Ici avec une tomate et du basilic, associez-les avec …

Entrées Idées pour l'été Salades

Melon au jambon & burrata

Voici une recette qui n’en est pas vraiment une : aucune cuisson, il s’agit juste d’assemblage. En attendant que l’été s’installe, cette salade très savoureuse prête en quelques minutes peut se servir de suite tout comme patienter au frais, recouverte …

Entrées Idées pour les fêtes Plats Poissons & fruits de mer Saint jacques

Noix de St Jacques, mangue & avocat

Cette très jolie entrée peut également constituer un plat principal : c’est savoureux et très facile à réaliser, il faut juste oser associer mangue et avocat en accompagnement.Le résultat est très frais, parfumé, un vrai délice… Ingrédients pour 4 :16 …

Entrées Fromages Mozza & burrata Salades

Salade asperges vertes, concombre, kiwi & burrata

L’idée du jour : cette jolie salade monochrome & sa burrata prête en quelques minutes pour profiter des asperges vertes de façon originale. A quoi s’attendre ? du croquant, du fondant, du sucré, du salé, de l’onctueux et plein de …

Entrées Plats Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Feuilletés aux asperges vertes

Ces petits feuilletés d’asperges vertes sont parfaits pour le diner, accompagnés d’une salade, le menu est complet, le résultat est plutôt chouette et c’est très facile à réaliser !Plusieurs versions sont possibles en remplaçant la moutarde par du pesto, du …

Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Cake aux flocons de pomme de terre

Un cake salé sans farine, ni beurre, ni huile c’est possible ? Absolument, il suffit de détourner un sachet de purée en flocons… bien pratique quand l’heure du diner approche et qu’on cherche une solution facile.Possible qu’en jetant un coup …

Entrées Salades

Salade d’oranges à la marocaine

Alors oui il s’agit d’une salade d’oranges et c’est bien une entrée grâce à la marinade épicée et aux olives noires.Le résultat est vitaminé, parfumé, sans être trop fort malgré la présence de l’harissa dont la quantité reste modérée.Une idée …

Entrées Idées pour les fêtes Potages d'hiver

Soupe de carottes à l’orange & au cumin

Il n’y a pas de saison pour se taper une bonne soupe ! Qu’il s’agisse de l’influence de la météo ou du temps qu’on a à consacrer aux repas, un potage le soir peut se suffire à lui même (mais croûtons et …