Quiche jambon & poireaux
Cette quiche aux poireaux est la bonne idée pour un diner rapide, elle peut se préparer à l’avance et se réchauffer sans problème. La pâte maison peut être remplacée par une rouleau de pâte déjà prête mais je vous invite …
Croque omelette à décliner selon vos envies
A se garder précieusement pour les repas sur le pouce : le croque-monsieur qu’on se prépare à la poêle avec une base d’omelette à personnaliser selon ses envies… et le contenu de son réfrigérateur. C’est tellement facile et rapide à …
Tarte rustique aux tomates cerises
Pas besoin de moule pour la tarte rustique et plein d’associations possibles pour varier les versions en mode tartes salées. Le gros atout c’est la rapidité de la préparation, pas de pétrissage interminable de la pâte ni temps de pose …
Tarte courgettes chèvre & miel
Pour ne pas se lasser des tartes salées, on peut s’amuser sur la présentation. Alors oui ça prend un peu plus de temps mais si vous cherchez l’effet whaouh celle-ci fera l’affaire tant sur le visuel que sur le goût.L’idéal …
Pizza margherita
Se préparer une pizza, on devrait y penser plus souvent. Plus économique qu’achetée toute faite, c’est encore plus vrai si vous la faites livrer ! Plein d’avantages comme celui de choisir vraiment comment vous souhaitez la composer.Pour cette version, je …
Croque monsieur fondant sans béchamel
Le croque-monsieur s’envisage avec une multitude de versions mais revenir aux fondamentaux c’est pas mal.Le top c’est de prendre le temps de préparer une béchamel inratable mais la recette ci-dessous est bien plus rapide encore et le passage au four …
Tatin de courgettes au chèvre
La tarte tatin salée est souvent la bonne solution pour profiter des légumes sans qu’ils ne détrempent la pâte. La cuisson est rapide puisqu’à l’étouffée, le seul piège c’est le démoulage où la vigilance est de rigueur…Je vous conseille celle-ci …
Quesadillas aux champignons
Si vous êtes adeptes des croques-monsieur qui viennent dépanner pour les repas rapides, je vous propose un principe similaire avec cette variante mexicaine. On y met la garniture de son choix, selon le contenu des placards et du réfrigérateur, on …