Langoustines à l’américaine
Simple & succulente idée à retenir pour les fêtes… ou se faire plaisir de temps en temps… Cette recette était LE plat des dimanches à l’époque où l’on trouvait encore des écrevisses dans la rivière en bas du village de …
Terrine aux 2 saumons & langoustines sauce verte
Cette entrée toute fraîche, est très facile à réaliser : elle fera votre bonheur pour un menu à préparer à l’avance et accompagnée de cette petite mayonnaise bien améliorée, vous m’en direz des nouvelles… Ingrédients : pour la terrine : 300 …
Ravioles de langoustines
De belles langoustines fraîches d’un côté pour la farce, les carcasses utilisées pour un bouillon délicieusement parfumé et voilà une entrée savoureuse qui va épater votre tribu pour les fêtes (ou pour un autre jour)… Pas de difficulté particulière à part dénicher …
Carpaccio de langoustines & tartare de fenouil
Voilà un titre qui en jette pour une recette archi-simple, fraiche et parfumée. Gros avantage : pas de cuisson et tout se prépare à l’avance. Le résultat compose une portion pour une petite entrée mais peut très bien être proposer …
Terrine de saumon, rougets & langoustines
Moi qui ne suis pas spécialement fan des recettes longues à faire, celle-ci je l’ai testée plusieurs fois et je vous garantis le résultat tant en terme de présentation qu’au niveau gustatif… avec une petite mayo à la ciboulette, j’vous …