la cuisine sans prise de tête
Choisir de cuisiner des pâtes c’est la valeur sûre, surtout quand il s’agit d’en faire un plat plutôt qu’un accompagnement.Cette version a du pep’s grâce au citron vert et la caramélisation apportée par le miel rend cette version très gourmande. …
Une recette super facile qui ne demande quasiment que de l’assemblage pour un résultat visuel qui fait son effet et des saveurs qui s’associent à merveille.A préparer au dernier moment, voilà peut-être une idée qui vous dépannera si vous êtes …
La surprise lors d’une halte courses de fin de journée, juste avant la fermeture de la poissonnerie : des promos sur les couteaux, coquillage que j’adore particulièrement tant sur sa texture que sur ses saveurs.Soir de semaine, pas le temps …
Recette rapide et pleine de saveurs, ces pavés de saumon laqués se préparent très facilement et en un temps minime. Inutile de les faire mariner ou reposer, la préparation rapide permet un résultat délicieux à associer à une salade, une …
Le blanc de seiche gagne à être connu, présent régulièrement sur les étals du poissonnier, il est super fondant et d’un excellent rapport qualité/prix même si on perd pas mal de volume à la cuisson. La version carbonara est vraiment …
En général un plat de pâtes ça fait plaisir alors si on peut en profiter pour l’associer avec des légumes c’est toujours ça de gagné ! Avec des asperges vertes un poil croquantes et des tomates cerise fondantes c’est au …
Les façons de déguster les huitres sont multiples : nature, avec un peu de citron, des échalotes, des crépinettes bien sûr ou encore chaudes, farcies, en velouté, etc. Pour faire simple, pas de cuisson aujourd’hui mais une préparation pour farcir …
On se retrouve dans ces périodes où les plats en sauce reprennent leur place sur les tables du dimanche, les bons côtés d’une météo hivernale… Cette blanquette de lotte fait partie de ces recettes familiales qu’on se transmet sans beaucoup …