la cuisine sans prise de tête
Du camembert au bleu à l’apéro ? Oui bien sûr que c’est possible ! Si vous avez quelques ingrédients basiques et une fourchette, cette recette est pour vous. Le résultat ce sont des petits palets (pas vraiment bretons) salés, au …
Voici une idée très facile à réaliser, à condition bien sûr d’avoir tout sous la main. N’empêche qu’une fois lancée la préparation prend moins de 10 minutes et peut être dégustée immédiatement. Bien sûr si on envisage de faire aussi …
Tant que planchas et barbecue sont encore de sortie, pensez aux marinades pour parfumer vos grillades. Celle-ci, inspirée d’une recette grecque, est parfaite pour crevettes et gambas qui se dégustent avec gourmandise par les petits et les grands ! Et …
Si vous cherchez un idée express pour participer à un apéro, testez ces petits rouleaux à la viande de grison, c’est parfumé, frais et super bon. Pour les ingrédients, peu importe du moment qu’il y a du goût et de …
Si vous aimez le poisson et en particulier les tartares et carpaccios (on dit carpaccii ??), vous allez adorer cette version gravlax, probablement goûté avec du saumon, le cliché des spécialités chez les suédois, champion du meuble en kits (autre …
Idéales pour l’apéro, des brochettes toutes simples mais délicieuses : elles ont fait l’unanimité ! Pourtant ça avait mal démarré… En croyant acheter des petits oignons grelots, j’ai découvert par hasard les oignons de Mulhouse : la dame (non en …
Très simples à réaliser, ces tartelettes, par la magie de la cuisson se transforment en petites bouchées idéales pour l’apéro. Je les ai découvertes l’année dernière grâce à Audrey et depuis elles font parties des incontournables pour démarrer les repas festifs… Ingrédients …
Alors ? Alors ? Oui ça le fait ! Un rendez-vous Sweet Bordeaux c’est une nouvelle occasion d’apprendre la magie des accords mets/vin, et surtout de dépoussiérer la dégustation des bordeaux doux, liquoreux et moelleux. Vous ne les connaissez peut-être pas tous …