la cuisine sans prise de tête
Simple et rapide : hop aussitôt prêt, aussitôt mangé ! Couper en 2 quelques tranches de chorizo. A l’aide d’un économe, faire de très fines lamelles dans une grosse pomme de terre : les disposer entre 2 feuilles de papier …
Moi je dis « oh que c’était frais, agréable, trop bon quoi ! » Très simple à préparer et effet garanti pour des petites brochettes à grignoter pour un apéritif dinatoire bien tranquille… Il faut : une bûche de chèvre cendré + …
Besoin irrépressible de grignotage et pas envie de passer 2h à préparer des petits gâteaux apéritifs ? Que faire ? ¨ Réponse A : Se cacher sous les draps à la manière de Bénabar et attendre que ça passe en …
Une recette italienne (napolitaine même !) sucrée/salée qui se prépare au moment des fêtes de Pâques… (ou avant … voire même après !!) Dans 2 bols : Faire tremper dans de l’eau 25g de raisins blonds dans l’un et 100g …
Trop mignons ! Bien croustillants et assez neutres en goût pour accompagner à l’apéro… des rillettes de sardines par exemple ! Partant de la recette du Elle à Table (de mars/avril 2007), j’ai apporté ma petite touche exprès pour mes …
Pour remplacer les biscuits « achetés tout faits » qu’on aime bien grignoter de temps en temps, il existe, (gràce au n° de « Elle à Table » de janvier/février), une alternative bien plus sympa : les biscuits au parmesan & aux graines de …
A force de tester les garnitures, là je crois qu’on est pas loin du top du top ! J’avais déjà testé les croissants garnis et à Noël une version pommes/foie gras qui était excellente… Là, j’ai simplement associé la confiture …
Plat qui peut être servi en entrée mais qui est plus agréable à « picorer » pour l’apéro. La Saint Jacques en carpaccio j’adore, c’est fin et délicieux… pour cette fois, j’ai fait une marinade très parfumée qui a donné une explosion …