Entrées Salades

Salade oranges, fenouil & olives noires

On a parfois terriblement envie d’une entrée rafraichissante avec du croquant, parce qu’il fait chaud ou parce que la veille, on a un peu trop mangé (comme après ce genre de menu…) ! Rapide à préparer, cette salade est pleine …

Bric-à-brac Rencontres & opportunités

Et si on cuisinait libanais ?

Oh que ça sent déjà bon le citron et la menthe ! Voilà quelques temps que nous n’avions pas organisé d’atelier culinaire avec les copines blogueuses… Ce samedi, temps superbe : chaud (même un peu trop !) et très ensoleillé, …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte à l’oseille & aux amandes

Une tarte fondante ET croustillante avec de l’oseille… Je suis dans ma période « tarte salée » et celle-ci est vraiment simple, avec un légume de saison et une jolie pointe originale : tout ce qu’on aime quoi ! Ingrédients : une …

Desserts Fruits & compotes

2 idées sucrées avec du pesto : tartare de pêches & carpaccio de kiwis

  Version sucrée pour un pesto… de menthe ! Voilà de quoi rafraîchir beaucoup de préparations à base de fruits frais et c’est aussi une solution pour utiliser la menthe qui a tendance à envahir les jardins ! J’ai hésité …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte échalotes confites & asperges vertes…

Une tarte ab-so-lu-ment extra ! Pas d’affolement en voyant la longue liste des ingrédients, la plupart sont déjà dans les placards, voire même dans le jardin ! Une tarte qui peut se prêter à d’autres variantes, selon la saison et …

A partager Pour l'apéro

Rillettes de tourteaux

Etonnante & délicieuse association… et tellement simple ! J’ai découvert récemment cette recette, très facile à faire et avec très peu d’ingrédients pour un super résultat qui jusqu’à présent a toujours fait l’unanimité ! A servir pour l’apéro sur des …

Entrées Salades

Simple salade croquante…

Proposer une entrée fraiche, croquante et simple… 1 concombre 4 tomates 3 oignons nouveaux un bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupes d’olives noires dénoyautées le jus d’un citron huile d’olive, sel, poivre Peler le concombre, enlever les graines et …

Fromages Spécial camembert

Le camembert au four de Virginie

Quand préparation simplissime rime avec… résultat monstrueux !! L’idéal pour les soirs de matchs de foot devant la télé ! Virginie dit qu’elle ne sait pas cuisiner et qu’elle n’y connait rien ! Mais c’est archi-faux et en voici la …