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Bouchées individuelles Pour l'apéro

Feuilletés anchois & parmesan

En panne d’inspiration pour l’apéro ?De la pâte feuilletée, quelques anchois et du parmesan et après un passage au four, ces bâtonnets seront prête à être dégustés.Rien de compliqué, c’est rapide à faire et le résultat est croustillant et gourmand …

Salades

Salade de poivrons rouges

Cette salade de poivrons rouges se partage pour un apéro dinatoire avec de belles tranches de pain grillé et elle peut être une solution pour un diner léger en ajoutant des oeufs durs qui feront l’affaire pour un plat complet.Rien …

A partager A tartiner Pour l'apéro

Pâté de foies de volaille maison

Faire son « pâté » maison voilà le défi du jour !La recette est simple et l’association des ingrédients inédite pour un résultat bluffant.Anchois & câpres apportent une jolie note salée et du pep’s qui s’accordent parfaitement avec les foies de volaille, …

Bouchées individuelles Pour l'apéro

Sablés façon pissaladière

Inutile de préparer la pâte à pain habituellement complice de la pissaladière, cette pâte sablée à l’huile d’olive est beaucoup plus simple à réaliser et le résultat est top.Gros avantage pour les fans d’anticipation : la pâte peut se préparer …

Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Cake anchois, olives noires & tomates séchées

Dans la famille des cakes salés, celui-ci fait partie de mes préférés.Vraiment goûteux, il se déguste tiède, à température ambiante ou encore légèrement poêlé pour apporter du croustillant et là avec une salade, il est encore plus délicieux… Ingrédients :100 …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte tomates cerises & mozzarella

Cette tarte part d’une base très classique : de la moutarde sur la pâte, des tomates cerises et la petite touche salée des anchois façon pizza qui apporte l’addiction et donne envie de la 2ème part…Rapide à faire, cette tarte …

Plats Riz & pâtes

Spaghettis à la puttanesca

Pour certains italiens, évoquer les pâtes comme accompagnement est proche du sacrilège. Effectivement les pâtes peuvent constituer un plat à part entière, comme quand la sauce préparée avec les sublime…C’est carrément le cas avec ces spaghettis à la puttanesca qui …

Poissons & fruits de mer Tous les autres poissons...

Dorade à l’ail & aux anchois

La chair de la dorade se marie super bien avec cette sauce à l’ail et ces anchois sans qu’aucun de ces ingrédients ne viennent prendre le dessus. Le secret se cache en 2 étapes : la marinade avant cuisson et …