la cuisine sans prise de tête
Les poireaux ne servent pas qu’aux préparations de soupes et potages d’hiver.En gratin c’est un véritable régal surtout quand ils ont bien pris le temps de cuire, ils en deviennent fondants et font souvent l’unanimité.Pour cette recette, thym & parmesan …
Ces champignons peuvent être proposés pour un apéro dinatoire et tout aussi bien servir de repas pour un diner léger ou en accompagnement d’un poisson ou d’une volaille. Recette donc bien pratique et surtout délicieuse avec une cuisson simple : …
Les courgettes en gratin, c’est le plat de légumes qui passe tellement bien l’été !Cette recette est particulièrement gouteuse grâce à la pré-cuisson des courgettes et l’association avec la crème parfumée au parmesan qui les rendent bien fondantes, un délice… …
Quand ça sent bon le sud de l’Italie dans la cuisine (ou la Sicile selon les sources) : voilà un gratin d’aubergines à la tomate et au fromage plutôt simple à préparer, il représente un plat qui se suffit à …
Pour les puristes, les pâtes à la carbonara sont de toutes façons sans crème mais comme pour beaucoup de recettes, chacun fait comme il aime !On va donc s’inspirer de la recette d’origine pour réaliser ces tagliatelles absolument délicieuses et …
Plus qu’une recette, voici une idée d’assemblage pour un repas en mode « mono-plat » sans trop se casser la tête : de la polenta, une poêlée sautée et l’oeuf avec un jaune coulant comme on aime…Il y a plus rapide en …
Ce gratin est fondant à souhait, parfumé de thym, un vrai délice pour l’accompagnement de tout type de viande et de poissons. L’essayer c’est plus que l’adopter, difficile de voir autrement vos prochains gratins de pomme de terre… Ingrédients pour …
Préparer un risotto demande un peu de patience mais le résultat est toujours un bonheur réconfortant.Pour cette fois, l’association des crevettes avec le parmesan donne une préparation goûteuse et super onctueuse, quelques herbes fraiches au moment de servir et c’est …