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Légumes Plats

Chakchouka poireaux & lentilles

Très facile à faire, la chakchouka présente l’avantage du plat unique. Cette version vous invite à tester cette association (improbable au départ pour moi) des poireaux et des lentilles, vous obtenez un résultat savoureux, réconfortant et qui fait l’unanimité ! …

Légumes Tians & gratins

Gratin de poireaux thym & parmesan

Les poireaux ne servent pas qu’aux préparations de soupes et potages d’hiver.En gratin c’est un véritable régal surtout quand ils ont bien pris le temps de cuire, ils en deviennent fondants et font souvent l’unanimité.Pour cette recette, thym & parmesan …

Légumes Plats Poissons & fruits de mer Saumon

Saumon en croûte & poireaux

Attention, ce plat est un pur délice ! Les poireaux sont fondants, le saumon croustillant et les saveurs s’accordent vraiment super bien. De quoi se faire plaisir et épater la galerie avec une recette qui, en plus, est super facile …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Quiche jambon & poireaux

Cette quiche aux poireaux est la bonne idée pour un diner rapide, elle peut se préparer à l’avance et se réchauffer sans problème. La pâte maison peut être remplacée par une rouleau de pâte déjà prête mais je vous invite …

Légumes Potages d'hiver

Potage céleri & poireau

On ne pense pas assez au céleri pour réaliser des potages, peut-être par crainte d’un parfum trop prononcé.Cette recette est à tester car le résultat est vraiment doux, délicieux et vraiment, elle est super simple à préparer. Ingrédients :1/2 boule …

Entrées Salades

Poireaux à la vinaigrette

Envie de retrouver des basiques avec un minimum de prise de tête ?Pensez aux poireaux, juste cuits à l’eau, une petite vinaigrette et un peu d’oeuf dur, voilà une entrée absolument délicieuse et tellement facile à réaliser… Ingrédients pour 4 …

Légumes Spécial chèvre Tians & gratins

Gratin de poireaux au chèvre

Une idée toute simple qui peut être la base de nombreuses versions : faire revenir des poireaux avant de les transformer en petits gratins individuels.Ici le mélange est agrémenté de chèvre frais mais du comté, des crevettes, des petits lardons …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tarte aux poireaux, saumon fumé & feta

On ne se lasse pas des tartes salées, les variétés sont infinies et il existe autant de versions que d’idées d’associations. Pour celle-ci, une valeur sûre avec du saumon et des poireaux. La petite touche en plus c’est de rajouter …