la cuisine sans prise de tête
Le principe c’est 2 étapes qui se combinent parfaitement : la préparation de la soupe qui cuit d’un côté et les pois chiches qui rôtissent de l’autre.Le résultat : une jolie note orientale grâce aux épices pour cette soupe originale, …
Aucune garantie que Jennifer Aniston soit à l’origine de cette recette de salade, si je vous la partage c’est qu’elle est vraiment délicieuse voilà le critère principal !A part le temps de cuisson et de refroidissement du quinoa à anticiper, …
Allô ? Mais c’est quoi donc que l’aquafaba ? Il s’agit juste de cette eau dans laquelle sont cuits les pois chiche que l’on trouve en bocal ou en conserve.D’apparence un peu visqueuse, il suffit de bien la filtrer, d’utiliser …
Cette salade est parfaite, elle se prépare à l’avance et peut se transporter pour faire partie d’un menu de pique nique. De la fraicheur, une pointe sucrée, idéale lorsque la météo est au beau fixe, cette entrée s’envisage aussi en …
Des pois chiches en accompagnement d’une viande blanche, d’un magret ou d’une portion de poisson, voilà qui change du riz et des pâtes ! Cette version caramélisée aux épices est idéale si vous cherchez une idée facile pour une association …
Associer betterave et pois chiche pour colorer et alléger l’houmous, l’idée m’a séduite. A la fois parce que c’était l’occasion de préparer de la betterave (avouons-le, ça c’est rare) et surtout parce que c’était l’occasion de proposer une entrée rose, …
Oh que ça sent déjà bon le citron et la menthe ! Voilà quelques temps que nous n’avions pas organisé d’atelier culinaire avec les copines blogueuses… Ce samedi, temps superbe : chaud (même un peu trop !) et très ensoleillé, …